Beeren mit Vanillecreme
5–15 MIN
Hobby-Koch
Topfen-Spekulatius-Creme mit Beeren
Foto: RCA Radio Content Austria & ichkoche.at
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Topfen
- 3 EL Staubzucker
- 100 g Spekulatius
- 200 g Beeren (gemischt)
- 10 Blatt Minze (frisch)
- 100 g Schokolade
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Zubereitung
- Für die Topfen-Spekulatius-Creme mit Beeren zunächst die Spekulatius-Kekse in grobe Stücke brechen. Topfen und Staubzucker gut verrühren.
- Topfen, Beeren und Kekse schichtweise in ein Glas füllen, die letzte Schicht sollten Kekse sein.
- Von der Schokolade mit einem Messer Späne abziehen. Die Topfen-Spekulatius-Creme mit Beeren mit frischer Minze und den Schokoladespänen garnieren.
- Das Video mit Schritt-für-Schritt-Anleitung zu diesem Rezept finden Sie hier.
Tipp
Die Topfen-Spekulatius-Creme mit Beeren eignet sich hervorragend als schnelles, unkompliziertes Last Minute Weihnachtsdessert.
Statt den Beeren können auch Zitrusfrüchte oder Äpfel verwendet werden.
Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie, damit die Schichten schön zur Geltung kommen?
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sehr gutes Dessert
mit einem dressiersack
schmeckt fantastisch
schmeckt köstlich
sorgfältig (nicht zu sehr drücken) ins glas geben und kühl stellen
mit einem langen Löffel (Eislöffel, Limolöffel) einfüllen. Massen nicht an den Rand drücken
Topfen und Staubzucker gut verrühren, aber nicht zu lange sonst wird er Topfen zu flüssig und man kann keine schönen Schichten mehr bilden
mit Limonadenlöffel einfüllen
schicht für schicht ganz ganz vorsichtig in die glasmitte füllen und dann an den rand drücken
mit dressiersack einfüllen
Creme mit einem Spritzsack einfüllen, dann kann man den Rand sauberer und genauer gestalten.
das Glas muss trocken sein
Am Rand etwas hochziehen
die Topfencreme vorher in den Kühlschrank stellen.
ich habe das rezept nachgekocht und es sieht echt top aus....nur finde ich den Geschmack von Topfen mit Staubzucker zu ...? ich finde kein Wort dafür....aber ich muss da immer noch aromatisieren...
was ist mit dem 2. Bild passiert?
Liebe kassandra306, es hat sich leider ein kleiner Fehler ins System eingeschlichen. Wir arbeiten bereits an einer Lösung! Danke für Ihre Nachsicht. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
Foto 1 nicht vorhanden: Meldung 404
wie viel portionen?
Liebe Leila87, das Rezept reicht für 4 Portionen. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
Lecker!
lecker
gut
echt lecker
sieht super aus
Einfach gut!
gut
köstlich schnelles Dessert
Super Idee
Sehr gut