Thunfisch-Toast mit Pesto
5–15 MIN
Eier-Koch
Toast Quattro Formaggi
Zutaten
Portionen: 2
- 40 g Emmentaler
- 40 g Parmesan
- 40 g Gorgonzola
- 40 g Mozzarella (gerieben)
- 8 Scheibe(n) Toast
- Butter (zum Bestreichen)
- 1 Prise Muskat
- Pfeffer (aus der Mühle)
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Zubereitung
- Zunächst Emmentaler und Parmesan reiben. Den Gorgonzola in kleine Stücke schneiden.
- Je eine Toasthälfte mit Butter bestreichen. Das Brot mit jeder der vier Käsesorten bestreuen und mit Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen.
- Im Toaster goldbraun toasten und den Toast Quattro Formaggi sofort servieren.
- Hier geht's zum dazugehörigen Video.
Tipp
Am besten schmeckt der Toast Quattro Formaggi natürlich mit selbstgemachtem Toastbrot.
Eine Frage an unsere User:
Welche Käsesorten können Sie sich in diesem Toast noch vorstellen?
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schmeckt himmlisch
Gouda - junger Gouda, wenn Gorgonzola (oder statt dessen ein Bergkäse ...) dabei ist; alter oder mittelalter Gouda, dann aber keinen Gorgonzola, weil zu viele starke Geschmäcker.würde es sowieso bei max 3 Sorten belassen.
ALSO : Sehr gerne verwenden wir hier in unserer kleinen Familie Chester für Toast.Auch einen eher weichen Schnittkäse mit Chili essen wir gerne im geschmolzenem Zustand.Wie der genau heißt, könnte ich jetzt nicht sagen....meine Feinkostdame im Supermarkt kennt den Namen und sie kennt auch meine Vorlieben beim Einkaufen. ...Um noch mal auf den englischen Chester zurückzukommen : der ist hier nur selten in ausgezeichneter Qualität zu bekommen. Und mit gutem Chester in England ( bei einer vergangenen Reise kennengelernt) nicht zu vergleichen. Gar nicht mag ich die diversen Schmelzkäsescheiben. Die sind ...klebrig am Gaumen. ...Ihr könnt auch in mein Kochbuch "KÄSE" gerne hineinschmökern!!! MAHLZEIT!!!
Welche Käsesorten können Sie sich in diesem Toast noch vorstellen? Geschmäcker sind verschieden. Ich möchte nicht so viele Käsesorten mischen. Maximal 2 harmonierende pro Toast. Gouda und Bel paese verwende ich auch gerne
Junger Bergkäse 3 Monate gereift, Bavaria Blue, Jerome und Edammer.
Gouda
Raclettekäse
Bergkäse,
mit Steirerkäse und mit Quargel, stinkt gewaltig, schmeckt super
Gouda
würziger ziegenkäse
österkron
Gouda
Bergkäse , Ziegenkäse , Fetta
Bergkäse
Gruyère
Tilsiter, Österzola, Grana Padano, Gouda