Nussige Hühnerspieße
>60 MIN
Hobby-Koch
Tikka-Masala-Marinade
Zutaten
Zubereitung
- Für die Tikka-Masala-Marinade zunächst die Chilischote entkernen und grob hacken. Den Ingwer schälen und klein schneiden. Den Knoblauch schälen.
- Koriander, Kreuzkümmel und Senf in einem Mörser zerreiben. Mit Chili, Knoblauch, Salz, Garam Masala, Kurkuma und Ingwer gut vermischen. Am Ende das Joghurt zur Tikka-Masala-Marinade hinzufügen und nochmals gut durchrühren.
Tipp
Mit dem Tikka-Masala-Marinade zum Beispiel Hühnerfleisch marinieren. So wird es besonders zart und bekommt eine asiatische Würze.
Leider fehlt bei diesen Rezept die Tandoori Paste - die gehört unbedingt dazu!
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