
Kalbsragout
Hobby-Koch
4 Sterne
Die frische, rohe Leber nimmt das Aroma vom Knoblauch noch gut an. Es entwickelt sich so ein sehr feiner Knoblauchgeschmack der bestens mit der Steinpilzsosse harmoniert. Die Tagliatelle mit Kalbfleisch-Leberragout schmecken auch mit einer Champignonsauce.
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leider nicht mein Geschmack
klingt sehr gut
Excellente 5 Sternchen!
lecker