Die besten Beilagen Rezepte
Nockerl, Knödel, Butterkartoffeln & Co sind für Sie die wichtigste Nebensache der Welt? Dann machen Sie die Beilagen einfach zu den Hauptdarstellern auf Ihrem Speisenplan. Ega...
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Die Video Grillschule - Kartoffeln grillen
Ob als Folienkartoffel oder Kartoffelchip - Grillmeister Adi Bittermann verrät die besten Grilltipps rund um die Kartoffel.
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Wie stellt man Gnocchi her?
Die besten Tipps und Tricks rund um die Zubereitung von Gnocchi teilt Aaron Waltl mit Ihnen in diesem Video.
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Video-Snack - Erdäpfel
Die wichtigsten Fakten rund um Erdäpfel haben wir in diesem Video für Sie kurz und knapp in unter 60 Sekunden zusammengefasst.
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Video - Pommes aus der Heißluftfritteuse
Wie selbstgemachte Pommes mit wenig Fett ganz besonders knusprig werden? Indem man sie in der Philips Airfryer Heißluftfritteuse zubereitet! Wie das genau fun...
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Video - Potato Skins
Kennen Sie Potato Skins? Wenn nicht, wird es Zeit, die gefüllten, gebackenen Erdäpfel einmal auszuprobieren! Sie eignen sich nämlich hervorragend als Vorspeise oder...
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Video - Erdäpfelsalat
Ein klassischer Erdäpfelsalat, wie er im (Koch-)Buche steht. Sind die Erdäpfeln erst einmal gekocht, steht der Salat in Nullkommanix auf dem Tisch. Aber psst... noch bes...
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Video - Kartoffelgulasch
Gulasch gibt es mittlerweile in unzähligen Varianten. In Österreich gerne und oft zubereitet, ist das Kartoffelgulasch. Wie Sie es in wenigen Schritten selber machen k&o...
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Kartoffeln
Jede Knolle ist ein wahres Kraftpaket, prall gefüllt mit Nährstoffen, vielen Vitaminen, hochwertigem Eiweiß, wichtigen Mineralstoffen. Dazu hat die Kartoffel wen...
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Blaue Erdäpfel
Erdäpfelsalat muss nicht immer gelb sein! Er könnte auch leuchtend violett oder burgunderfarben sein. Bei den Waldviertler erpfi-Bauern gibt es eine verlockende Vielzahl...
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Worauf muss ich beim Kochen achten? Kaufen Sie möglichst immer papierverpackte Erdäpfel! Nicht nur der Umwelt, sondern auch Ihrer Gesundheit zuliebe. In Plastikbehä...
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Kleine Kartoffelkunde für Anfänger
Püree ist gut, aber nicht, wenn Sie eigentlich Petersilkartoffeln kochen wollten. Also gilt es beim Einkaufen die richtige Wahl zu treffen, welche Kartoffeln wofür gee...
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Die Salzkartoffel zerfallen, im Kartoffelpüree sind kleine Klümpchen und die Bratkartoffeln wollen nicht um die Burg knusprig werden? Dann wird es Zeit, sich mit der all...
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Burger, Würstel und mehr am Grill!
Ob als Beilage zum Burger oder Begleitung zum Grillwürstel, aus der Fritteuse oder dem Backrohr: Von Pommes bekommen wir einfach nie genug! Wenn es Ihnen genauso geht, werden...
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Wie gelingt Erdäpfelteig?
Schupfnudel, Knödel und Gnocchi haben eines gemeinsam: Sie werden (unter anderem) aus Erdäpfelteig hergestellt! Wie sämtliche seiner "Verwandten" birgt auch dieser...
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Egal ob als Ofenkartoffel, Potato Skins, Auflauf oder Wedges - gebackene Kartoffeln schmecken einfach immer!
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KARTOFFELN
5000 Sorten ----- festkochend für GRATIN , KARTOFFELSALAT & BRATKARTOFFELN wenn aus rohen Kartoffeln gemacht ----- vorwiegend festkochend für SALZ & PELLKARTOFFEL & BRATKARTOF...
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