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5307Rezepte gefunden

Gänselebertopf

Gänselebertopf

Die Gänseleber von Häuten und Strängen befreien, etwa 1 Stunde in leicht gesalzenes kaltes Wasser legen und anschließend mit Küche

(62 Bewertungen)

Hobby-Koch

Griechisches Kartoffelpüree

Griechisches Kartoffelpüree

Die Kartoffeln schälen, halbieren und in leicht gesalzenem Wasser weich kochen. In ein Sieb gießen und sofort mit einer Kartoffelp

(78 Bewertungen)

Eier-Koch

Rehmus mit Selleriesalat und Rehfilet

Rehmus mit Selleriesalat und Rehfilet

Ca. 1/2 l Rehjus mit Wacholder, Lorbeerblatt und Preiselbeeren bis auf 100 ml Flüssigkeit einreduzieren. Eingeweichte Gelatine zum

(69 Bewertungen)

Hobby-Koch

Erbsen-Thunfisch-Aufstrich

Erbsen-Thunfisch-Aufstrich

Für den Erbsen-Thunfisch-Aufstrich Zwiebel kleinwürfelig schneiden. Thunfischsaft abgießen. In einer Schüssel Thunfisch, Zwiebel,

(110 Bewertungen)

Eier-Koch

Lachs-Tatar

Lachs-Tatar

Die Lachsfilets in ganz kleine Würfel schneiden und mit einem scharfen Messer nochmals hacken. Gehackte Frühlingszwiebeln untermis

(105 Bewertungen)

Eier-Koch

Curry-Reis-Salat

Curry-Reis-Salat

Für den Curry-Reis-Salat Reis mit Wasser, Suppenwürze und Salz weichkochen und auskühlen lassen. In eine Schüssel geben und mit Cu

(120 Bewertungen)

Eier-Koch

Bärlauch-Avocado-Salat

Bärlauch-Avocado-Salat

Ein cremig-frühlingsfrischer Salat mit Ziegenkäse, Avocado und Bärlauch!

(212 Bewertungen)

Eier-Koch

Bärlauch-Frischkäse Creme mit Nudeln

Bärlauch-Frischkäse Creme mit Nudeln

Für den Bärlauch-Frischkäse Creme mit Nudeln den Bärlauch waschen, trocknen und fein hacken. Ziegenfrischkäse und Schlagobers mit

(135 Bewertungen)

Eier-Koch

Heringsaufstrich

Heringsaufstrich

Für den Heringsaufstrich Perlzwiebeln gut abtropfen lassen und fein hacken. Von den Heringen Filets ablösen und in 1/2 cm große St

(142 Bewertungen)

Eier-Koch

Gefüllte Eier

Gefüllte Eier

Bei diesem Rezept werden die Eier mit einem Mousse aus Räucherlachs und Creme fraiche gefüllt. Ein Klassiker für das kalte Buffet!

(301 Bewertungen)

Eier-Koch