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Bärlauch-Frischkäse Creme mit Nudeln

Foto: Norbert Tutschek

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Rezept von...

Aufstriche

Renate Stix

Zubereitung

1. Für den Bärlauch-Frischkäse Creme mit Nudeln den Bärlauch waschen, trocknen und fein hacken. Ziegenfrischkäse und Schlagobers mit dem Mixer glattrühren, Bärlauch unterrühren,  mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Nudeln bissfest kochen und abschrecken.  Die Bärlauch-Frischkäse-Creme und die übrigen Zutaten unter die kalten Nudeln rühren und anschließend 30 Minuten durchziehen lassen.

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