Mehr Auswahl

749Rezepte gefunden

Bratapfelsorbet

Bratapfelsorbet

Für das Bratapfelsorbet Äpfel waschen, abtrocknen und an der Oberseite etwas einritzen, damit etwas Feuchtigkeit austreten kann. M

(144 Bewertungen) Zugriffe: 36559

Hobby-Koch

Kalte Leberwurst

Kalte Leberwurst

Kopffleisch mit gepresstem Knoblauch, Salz sowie Pfeffer einreiben und braten. Auskühlen lassen. Mit der abgebrühten Schweinsleber

(57 Bewertungen) Zugriffe: 9901

Profi-Koch

Sauer eingelegte Schwammerln

Sauer eingelegte Schwammerln

Viele Schwammerl gesammelt? Machen Sie die Pilze für das ganze Jahr haltbar! Das funktioniert mit diesem Rezept ganz einfach.

(425 Bewertungen) Zugriffe: 219547

Hobby-Koch

Kaltgerührte Preiselbeeren

Kaltgerührte Preiselbeeren

Frische Preiselbeeren mit Kristallzucker und etwas Zitronensaft oder Rotwein in der Küchenmaschine (Knethaken) 30-60 Minuten rühre

(77 Bewertungen) Zugriffe: 30080

Hobby-Koch

Traubenkompott

Traubenkompott

Trauben waschen, evtl. vorhandene Stielansätze entfernen und in saubere Gläser füllen. Für den Fond alle Zutaten miteinander aufko

(61 Bewertungen) Zugriffe: 25534

Hobby-Koch

Hollerröster

Hollerröster

Ein klassisches Gericht im Spätsommer: Fruchtiger Röster aus frischen Hollerbeeren, saftiger Birne und feinem Rotwein!

(233 Bewertungen) Zugriffe: 140219

Eier-Koch

Weinbrandkirschen

Weinbrandkirschen

Für die Weinbrandkirschen die Kirschen bzw. Weichseln sorgfältig waschen, Stiele nach Belieben entfernen, die Früchte dabei aber n

(92 Bewertungen) Zugriffe: 18980

Hobby-Koch

Himbeerlebkuchen

Himbeerlebkuchen

Himbeeren auftauen und mit dem Orangeat in der Moulinette mixen. Eiklar mit Zucker, Weizenstärke und Zitronensaft sehr schaumig au

(75 Bewertungen) Zugriffe: 11437

Hobby-Koch

Zimtsterne

Zimtsterne

Für die Zimtsterne Eiklar mit Staubzucker und Zitronensaft sehr steif schlagen. Bei Verwendung von Kirschwasser dieses erst in die

(121 Bewertungen) Zugriffe: 55636

Hobby-Koch

Windbäckerei

Windbäckerei

Eiklar mit Feinkristallzucker und Salz zu steifem Schnee schlagen. Staub- und Vanillezucker einrühren. Masse nun nach Wunsch einfä

(123 Bewertungen) Zugriffe: 66126

Hobby-Koch

Wildschweinsulze mit Krenmuas

Wildschweinsulze mit Krenmuas

Den halben Wildschweinkopf (oder die Stelze) mit dem grob geschnittenen Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Sellerie), Knoblauch, den Gewü

(85 Bewertungen) Zugriffe: 16544

Profi-Koch

Grüne Frittata

Grüne Frittata

Für grüne Frittata den Spinat verlesen, in reichlich kaltem Wasser waschen und nicht abgetropft zugedeckt 5 Minuten dünsten lassen

(123 Bewertungen) Zugriffe: 21465

Hobby-Koch

Tortilla mit Kartoffeln

Tortilla mit Kartoffeln

Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne 100 (!) ml Olivenöl erhitzen. Die Kartoffeln salz

(42 Bewertungen) Zugriffe: 14358

Hobby-Koch

Gegrillte Chilischoten

Gegrillte Chilischoten

Für Gegrillte Chilischoten zunächst die Chilischoten waschen, das Backrohr auf 200 °C vorheizen. Die Chilischoten auf ein Grillble

(65 Bewertungen) Zugriffe: 13047

Eier-Koch