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2252Rezepte gefunden

Schokolade-Bieramisu

Schokolade-Bieramisu

Eidotter, Zucker, Salz und Vanillemark über Dampf schaumig rühren. Sobald sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, die in kaltem

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Profi-Koch

Zitronen-Wodka-Sorbetto

Zitronen-Wodka-Sorbetto

Für dsa Zitronen-Wodka-Sorbetto etwa 400 ml Wasser mit Zucker und Zitronenschale aufkochen. Zitronensaft, Wodka und Weißwein zugeb

(100 Bewertungen) Zugriffe: 38841

Hobby-Koch

Amaretti

Amaretti

Die Amaretti mit Eiklar, Zucker, Salz und Vanillezucker zu steifem Schnee schlagen, Bittermandelöl und Mandeln untermengen. Masse

(126 Bewertungen) Zugriffe: 26968

Eier-Koch

Salsa verde

Salsa verde

Für die Salsa verde Basilikum und Petersilie waschen, in einem Sieb gründlich trocken schütteln. Blätter abzupfen und fein hacken.

(83 Bewertungen) Zugriffe: 21810

Eier-Koch

Polenta - Grundrezept

Polenta - Grundrezept

Polenta wird entweder als Creme oder in fester Schnittenform serviert. Mit diesem Rezept gelingt vor allem der feste Maisgrieß bes

(355 Bewertungen) Zugriffe: 526245

Hobby-Koch

Risotto - Grundrezept

Risotto - Grundrezept

Mit diesem Rezept gelingt das selbstgemachte Risotto ganz bestimmt und wird wunderbar cremig. Einfach mit Zutaten nach Wahl verfei

(358 Bewertungen) Zugriffe: 691230

Hobby-Koch

Sugo Bolognese

Sugo Bolognese

Alles Bolognese, oder was? Dieses Sugo ist besonders schmackhaft und ganz einfach zubereitet. Machen Sie gleich mehr davon! Es loh

(132 Bewertungen) Zugriffe: 87837

Hobby-Koch

Ciabatta De Luxe

Ciabatta De Luxe

Für die Ciabatta De Luxe große Ciabatta-Wecken in zwei Hälften teilen, kleine ganz lassen und dann jeweils der Länge nach halbiere

(147 Bewertungen) Zugriffe: 31888

Eier-Koch

Bagna cauda (Piemonteser Dip-Gemüse)

Bagna cauda (Piemonteser Dip-Gemüse)

Für die Bagna cauda die Paprikaschoten halbieren, entkernen, Stiel entfernen und in dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln de

(99 Bewertungen) Zugriffe: 25487

Hobby-Koch

Gnocchi - Grundrezept

Gnocchi - Grundrezept

Gnocchi selber zu machen ist gar nicht so schwierig! Wir haben ein einfaches Rezept inklusive Schritt-für-Schritt-Videoanleitung f

(523 Bewertungen) Zugriffe: 525893

Hobby-Koch

Basilikumpesto (Pesto genovese)

Basilikumpesto (Pesto genovese)

Für das Basilikumpesto Basilikum zupfen und ebenso wie die Pinienkerne fein hacken. Alle Zutaten bis auf das Öl in einen Mörser ge

(240 Bewertungen) Zugriffe: 159667

Eier-Koch

Tomatenpesto

Tomatenpesto

Die Tomaten abtropfen lassen. Dabei 100 ml Öl auffangen und mit Olivenöl auf 200 ml auffüllen. Die Tomaten grob hacken und im Mixe

(29 Bewertungen) Zugriffe: 3980

Hobby-Koch

Wachtelspiegeleier auf Jägerart

Wachtelspiegeleier auf Jägerart

Für die Wachtelspiegeleier die Kartoffeln ca. 15 Minuten weich kochen, aber nicht zu weich werden lassen. Kurz überkühlen lassen u

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Eier-Koch

Vitello tonnato Novelli

Vitello tonnato Novelli

Für das Vitello tonnato Novelli den Kalbsrücken sauber parieren (zuputzen) und in Form binden. Salzen und pfeffern und in heißem Ö

(158 Bewertungen) Zugriffe: 30183

Hobby-Koch