Matcha Nana Ice Cream
Eier-Koch
3 Sterne
Stracciatella Nana Ice Cream
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 1
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Für die Stracciatella Nana Ice Cream zunächst die Schokolade grob hacken.
Die Bananen fein mixen. Evtl. Milch für eine cremigere Konsistenz hinzufügen. Die Schokostücke dazugeben und einrühren.
Die Stracciatella Nana Ice Cream mit Minze garniert servieren.
Tipp
Die Bananen für die Stracciatella Nana Ice Cream am Vortag schälen, grob in Scheiben schneiden und einfrieren.
Die Milch je nach gewünschter Konsistenz und nur wenn nötig hinzufügen.
Was bedeutet Nana?
Liebe AngCäc, Nana Ice Cream basiert auf pürierten gefrorenen Bananen. Daher kommt auch der Name, "Nana" steht abgekürzt für das englische Banana. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.
wird die creme eingefroren oder ergibt sich der name allein aus den (tief)gekühlten bananen?
Sehr fein, ich liebe es mit zartbittere Schokolade.
Ggf. final noch etwas Kakaopulver darüber sieben.