Spaghetti mit Schnittlauchsauce

Zutaten

Portionen: 2

Für die Sauce:

  • 250 g Sauerrahm
  • Knoblauch (fein gehackt)
  • 1 Bund Schnittlauch (klein geschnitten)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskatnuss (frisch gerieben)
  • 1 Prise Kräutersalz (je nach Belieben)
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Zubereitung

  1. Für die Spaghetti mit Schnittlauchsauce einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen, Spaghetti einlegen und al dente kochen.

    In der Zwischenzeit Knoblauch in eine beschichtete Pfanne geben, Sauerrahm und restliche Zutaten hinzufügen und leicht erwärmen (nicht kochen!).

    Spaghettiwasser nach Garzeit abgießen und in die Sauce geben.
  2. Die Spaghetti mit Schnittlauchsauce gut vermengen und servieren.

Tipp

Alternativ zum Schnittlauch können Sie für die Sauce natürlich auch jedes andere Kraut verwenden!

Für einen frühlingshaften Blickfang garnieren Sie die Spaghetti mit Schnittlauchsauce vor dem Servieren mit Gänseblümchen!

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare53

Spaghetti mit Schnittlauchsauce

  1. raffi976
    raffi976 kommentierte am 07.04.2017 um 11:03 Uhr

    ein Hauch von Zitronenmelisse!

    Antworten
  2. belladonnalena
    belladonnalena kommentierte am 07.04.2017 um 12:33 Uhr

    Petersilie, Bärlauch, Kresse und Giersch

    Antworten
  3. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 15.05.2019 um 14:46 Uhr

    Bärlauch

    Antworten
  4. annaf2016
    annaf2016 kommentierte am 20.07.2018 um 14:26 Uhr

    Dille

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  5. yoyama
    yoyama kommentierte am 08.07.2018 um 12:11 Uhr

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