One Pot Pasta mit Shrimps
Eier-Koch
4 Sterne
Spaghetti aglio e olio
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften Schnelle Küche , vegetarisch , Trennkost
- Region Italien
- Menüart Hauptspeise
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 2
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Für die Spaghetti aglio e olio in einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti darin al dente kochen. Währenddessen in einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Den Knoblauch darin sanft anschwitzen (er sollte nicht braun werden) und salzen. Gehackte Chilischote und Petersilie beigeben. Die bissfest gekochten Spaghetti aus dem Kochwasser heben und mit dem Olivenöl- Knoblauch-Sugo vermischen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer pikant abschmecken. In vorgewärmten tiefen Tellern anrichten und vor dem Servieren mit frisch gehobeltem Käse bestreuen.
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In der Bärlauchzeit kann Knoblauch auch durch Bärlauch ersetzt werden. Schmeckt auch gut.
Eventuell einen tomatensalat dazu kredenzen
lecker
gut
schmeckt soooo gut