Sommerfrüchtebrei

Zutaten

Portionen: 1

  • 2 EL Haferflocken
  • 1 EL Dinkelflocken
  • 2 EL Himbeersaft
  • 200 ml Wasser
  • 1/2 TL Vanillezucker
  • 1 EL Hanfsamen (geröstete)
  • 50-80 g Sommerfrüchte (gemischte, Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, etc.)
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Zubereitung

  1. Für den Sommerfrüchtebrei Wasser und Himbeersaft mit dem Hafer und den Dinkelflocken aufkochen und etwa 3 min köcheln lassen.
  2. Vanillezucker und Hanfsamen unterrühren. Den Brei mit Sommerfrüchten nach Wahl servieren.

Tipp

Dieser Sommerfrüchtebrei ist ein absolutes Powerfrühstück und schnell gemacht. Wer möchte, kann ihn noch mit gehackten Nüssen ergänzen.

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