Breznknödel mit Pilzen
>60 MIN
Hobby-Koch
Serviettenknödel
Zutaten
Zubereitung
- Für die Serviettenknödel die Zutaten gut verrühren und ca. 1 Stunde ziehen lassen.
- Eine Rolle formen und in eine Serviette wickeln. An beiden Enden abbinden und ca. 1 Stunde im Salzwasser kochen.
- Den fertigen Serviettenknödel aus dem Wasser nehmen und in Scheiben schneiden.
Tipp
Serviettenknödel passen hervorragend zu Wildgerichten und jeglichen Braten Rezepten!
Einfach und wirklich gut. Danke für den Tipp, die Zwiebel vorher anzurösten. Und mit Schwarzbrot und Kümmel,... mh!
sehr lecke
Ich röste den Zwiebel vorher ebenfalls an. Schmeckt übrigens auch mit untergemischten Schwarzbrotwürfeln, vor allem, wenn im Brot etwas Kümmel war, dann wird der Knödel viel deftiger, gut passend z.B. zu Wildgerichten.
klingt gut werd ich probieren
Ich röste den Zweibel davor immer etwas an...
lecker
was stört ist der Zwiebel. Passt einfach nicht hinein. Im Dampfgarer gemacht ist nicht so viel Aufwand. Da gebe ich die Teigrolle ohne einmachen darauf und dünste es so etwa 20-25 Min. je nach Größe.
eine Packung Semmelwuerfel? d.h.? wieviel?
Super :-)
tolles Rezept
dieser Knödel zerfällt nie,also im Notfall immer Serviettenknödel