Klassische Tafelspitz-Bowl
30–60 MIN
Hobby-Koch
Semmelkren
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Semmeln
- 250 ml Rindsuppe
- 125 ml Sauerrahm
- 1 EL Schnittlauch
- 1 EL Kren (nach Geschmack)
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Zubereitung
- Die Semmeln blättrig schneiden und in der Suppe einweichen.
- Aufkochen, versprudeln, mit Rahm, Schnittlauch und Kren vermischen und servieren.
Tipp
Den Semmelkren mit Erdäpfelknödel servieren.
schmeckt hervorragend
eine andere Variante ist die Zubereitung mit geselchter Suppe und den Semmelkren dann als Beilage zum gekochten Schinken
eine andere variante, habenoch nie mitsauerrahm gegessen, werde es ausprobieren, außerdem passt der Semmelkren hervorragend zu gekochtem rindfleisch, wird bei uns bei jederhochzeit nach der suppe gereicht
Nehme auch keinen Sauerrahm dazu
Den gab es in meiner Kindheit oft.
Zum Semmelkren gehört kein Sauerrahm. Gereicht wird er bei uns zu gekochtem Rindfleisch und Erdäpfelgröstl
Dieser Meinung kann ich mich anschließen.
Lecker