Champignons mit Ei und Vogerlsalat
15–30 MIN
Eier-Koch
Semmelknödelauflauf
Zubereitung
- Für den Semmelknödelauflauf Eier und Tomaten in Scheiben, Wurst in Streifen schneiden. Zwiebelwürfel in Öl ansautieren, ausgekühlte Béchamelsauce mit Dottern verrühren.
- Auflaufform mit Butter ausstreichen, zuerst eine Schicht Semmelknödel, dann Wurst, Eier, Zwiebel, Käse, Tomaten einschichten, mit Salz und Pfeffer würzen, mit geschnittenen Knödeln abschließen, leicht anpressen und mit der Sauce bestreichen.
- Nochmals mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backrohr bei ca. 165 °C ca. 25 Minuten hellbraun backen.
- Den Semmelknödelauflauf heiß servieren.
Darauf freue ich mich
werde ich demnächst ausprobieren
schmeckt herrlich
muss ich unbedingt auspropieren
Wie bitte gerate ich an 130 g Bechamelsauce ?