Eierlikör Brownies
30–60 MIN
Hobby-Koch
Selbstgemachter Eierlikör
Zutaten
Zubereitung
- Für den Eierlikör zunächst Eidotter mit Zucker und Vanillezucker gut cremig rühren.
- Milch und Schlagobers langsam unter Rühren hinzufügen. Den Alkohol einrühren und den Eierlikör in saubere Flaschen füllen.
- Die Videoanleitung zu diesem Rezept finden Sie hier.
Tipp
Wenn der Eierlikör zu dick oder zu stark ist, noch ein wenig abgekochte Milch hinzufügen.
Wie lange ist er haltbar? Ich habe Vodka (37,5%) genommen.
sehr köstlich
Ich nehm auch immer einen guten Weinbrand, z. B. den von STOCK. Es ist einer der mittleren Preisklasse, denn es muß nicht unbedingt der teuerste sein. Haltbarschlagobers ist besser als das normale und der Likör ist dann schön cremig
Ich nehm immer Haltbar Schlagobers und guten Weinbrand, da hält er ewig, bei uns leider nicht, denn er ist gleich weg
Ich nehm einen guten Weinbrand und er ist angenehm zu trinken und nicht zu stark
Welchen Weinbrand nimmt man hier?
Hallo, muss der Milch noch warm/heiß sein?
Nein, die Milch sollte abgekühlt sein. Mit kulinarischen Grüßen - Die Redaktion
Schnell gemacht und schmeckt hervorragend, sollte aber gekühlt werden.
Hallo! Sorry die Frage aber welchen Alkohol nehmt Ihr?? Danke für die Antwort!!! Manche nehmen Vodka andere Rum und Ihr???
Liebe Tirolerin1111, für den Eierlikör kann zum Beispiel Vodka oder Korn verwendet werden. Gutes Gelingen! Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.
vodka oder korn haben aber keine 96%
Ich mach ihn meist nur mit Obers und der ist sehr sämig, eine Mischung mit Milch finde ich durchaus sinnvoll!