Ungarische Fleischpalatschinken
Hobby-Koch
4 Sterne
Schweinsmedaillons in Weißweinsauce
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften Schnelle Küche
- Region Österreich
- Menüart Hauptspeise
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 6
- 6 Scheiben Räucherspeck (durchzogen)
- 1 EL Öl
- 12 Schweinsmedaillons
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Für die Schweinsmedaillons in Weißweinsauce Räucherspeck in Öl auf beiden Seiten anbraten und aus der Pfanne nehmen. Im Fettrückstand Schweinsmedaillons auf beiden Seiten anbraten. Auf die Speckscheiben legen und mit Weißweinsauce übergießen.
toll