Schweingeschnetzeltes mit Estragon-Cremefine

Zutaten

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Zubereitung

  1. Schweinsfilet in Stücke schneiden. Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und Fleisch rundherum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Inzwischen Blätter oder Nadeln von den Kräutern zupfen und fein hacken.
  3. Fleisch mit Cremefine ablöschen. Gehackte Kräuter unterrühren und die Soße 3 - 4 Minuten köcheln lassen, bis diese cremig eindickt. Mit Salz, Pfeffer und evtl. Zucker abschmecken.
  4. Mit Reis, Nudeln, Kartoffeln oder Brot servieren.

Tipp

Passt sehr gut dazu: Apfel vierteln, entkernen, in Stücke schneiden und zum Schluss ins Geschnetzelte geben. Oder Champignons putzen, vierteln, nach dem Anbraten zum Fleisch geben und mitgaren.

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21 Kommentare „Schweingeschnetzeltes mit Estragon-Cremefine“

  1. marwin
    marwin — 11.10.2024 um 08:53 Uhr

    gute Variante

  2. marwin
    marwin — 14.3.2024 um 14:01 Uhr

    auch eine gute Variante

  3. marwin
    marwin — 9.5.2022 um 09:08 Uhr

    schmeckt sicher sehr gut

  4. Illa
    Illa — 15.2.2016 um 17:08 Uhr

    Auch die Rama Cremefine wünscht sich 500g Schweinefilet statt 500g Schweinefilz

    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland — 17.2.2016 um 10:41 Uhr

      Liebe Illa, danke für den Hinweis! Wir haben den Fehler bereits korrigiert. Mit den besten Grüßen - die Redaktion

  5. Werner Minarik
    Werner Minarik — 28.12.2015 um 10:37 Uhr

    gut

  6. Bi&Pe
    Bi&Pe — 12.12.2015 um 09:43 Uhr

    Gutes Rezept, gelingt gut.

  7. thereslok
    thereslok — 29.7.2015 um 12:39 Uhr

    toll!

  8. Wuppie
    Wuppie — 7.7.2015 um 13:00 Uhr

    wo kriege ich Estragon? Habe keinen Garten

  9. zorro20
    zorro20 — 7.7.2015 um 09:46 Uhr

    super

  10. Lapisatis
    Lapisatis — 24.4.2015 um 15:14 Uhr

    lecker

  11. klaus1958
    klaus1958 — 24.3.2015 um 10:22 Uhr

    lecker

  12. Nero1987
    Nero1987 — 9.2.2015 um 10:57 Uhr

    lecker

  13. yoyama
    yoyama — 1.2.2015 um 15:06 Uhr

    köstlich !

  14. gisela2353
    gisela2353 — 8.1.2015 um 14:15 Uhr

    wird probiert

  15. Liz
    Liz — 29.12.2014 um 18:36 Uhr

    Sehr fein!

  16. mirandaly
    mirandaly — 26.12.2014 um 13:44 Uhr

    aus Schweinefilz macht man Schmalz und was übrig bleibt sind Grammeln. Sollte bei den Zutaten Schweinefilet heißen, ist wohl ein Versehen. Rezept klingt super gut.

  17. graue Katze
    graue Katze — 8.12.2014 um 20:23 Uhr

    Lecker!

  18. Rose Palfinger
    Rose Palfinger — 11.9.2014 um 06:20 Uhr

    sehr gut

  19. Marcelli
    Marcelli — 24.5.2014 um 15:46 Uhr

    Schweinefilz ist was anderes als Schweinefilet!?

  20. MJP
    MJP — 20.2.2014 um 12:53 Uhr

    Super lecker!

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