Schwarzkümmel-Kartoffeln mit Minz-Raita

Zubereitung

  1. Für die Schwarzkümmel-Kartoffeln die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Ghee in einem kleinen Topf schmelzen, mit Olivenöl und Salz vermischen.
  2. Kartoffeln auf ein Backblech setzen und mit der Ghee-Öl-Salz-Mischung bepinseln. Mit Schwarzkümmel bestreuen und bei 200 Grad ca. 30 Minuten im Backofen goldbraun backen.
  3. Mit einer Gabel in die dickeren Scheiben stechen, um zu überprüfen, ob sie schon weich sind. Während die Kartoffeln im Ofen sind, die Minze fein hacken, Bockshornkleesamen in einer Gewürzmühle (geht schneller) oder im Mörser zerkleinern.
  4. Für das Raita Joghurt, Minze, Bockshornklee glatt rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schwarzkümmel-Kartoffeln mit dem Minz-Raita servieren.

Tipp

Die Schwarzkümmel-Kartoffeln sind nicht nur ein leichtes Abendessen, sondern eignen sich auch hervorragend als Beilage zu Fleisch oder Fisch.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare27

Schwarzkümmel-Kartoffeln mit Minz-Raita

  1. belladonnalena
    belladonnalena kommentierte am 04.05.2017 um 20:46 Uhr

    Die Schwarzkuemmelkartoffeln schmecken richtig gut mit frischem Kräutertopfen.

    Antworten
  2. kako2
    kako2 kommentierte am 07.11.2016 um 08:04 Uhr

    Was ist Ghee?

    Antworten
  3. habibti
    habibti kommentierte am 15.03.2016 um 16:58 Uhr

    Werde den Schwarzkümmel mit Sesam mischen

    Antworten
  4. nunis
    nunis kommentierte am 28.10.2015 um 09:46 Uhr

    gut

    Antworten
  5. zorro20
    zorro20 kommentierte am 21.10.2015 um 11:30 Uhr

    interessant

    Antworten
  6. Mopsii
    Mopsii kommentierte am 07.09.2015 um 00:54 Uhr

    Lecker

    Antworten
  7. Camino
    Camino kommentierte am 01.09.2015 um 15:22 Uhr

    Unheimlich gut!

    Antworten
  8. Fiwimi
    Fiwimi kommentierte am 29.07.2015 um 16:59 Uhr

    lecker

    Antworten
  9. kochbegeistert
    kochbegeistert kommentierte am 15.06.2015 um 12:28 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  10. Bi&Pe
    Bi&Pe kommentierte am 11.06.2015 um 21:38 Uhr

    Interessantes Rezept.

    Antworten
  11. Illa
    Illa kommentierte am 27.05.2015 um 14:07 Uhr

    gut

    Antworten
  12. Thekla
    Thekla kommentierte am 19.04.2015 um 07:31 Uhr

    köstlich

    Antworten
  13. lilavie
    lilavie kommentierte am 13.04.2015 um 20:27 Uhr

    toll

    Antworten
  14. yoyama
    yoyama kommentierte am 13.04.2015 um 16:53 Uhr

    sehr gut !

    Antworten
  15. kstreit
    kstreit kommentierte am 14.03.2015 um 18:47 Uhr

    Köstlich

    Antworten
  16. Baramundi
    Baramundi kommentierte am 10.03.2015 um 08:58 Uhr

    mit Knoblauch (geröstet) noch besser

    Antworten
  17. karolus1
    karolus1 kommentierte am 10.03.2015 um 07:13 Uhr

    lecker !!

    Antworten
  18. Cookies
    Cookies kommentierte am 09.03.2015 um 20:31 Uhr

    Schon gespeichert

    Antworten
  19. Maki007
    Maki007 kommentierte am 09.03.2015 um 20:27 Uhr

    gute Beilage

    Antworten
  20. klaus1958
    klaus1958 kommentierte am 09.03.2015 um 18:40 Uhr

    klingt gut

    Antworten
  21. Thomas77770
    Thomas77770 kommentierte am 09.03.2015 um 18:09 Uhr

    Auf jeden Fall zu probieren!

    Antworten
  22. KarliK
    KarliK kommentierte am 09.03.2015 um 16:56 Uhr

    lecker

    Antworten
  23. barnas
    barnas kommentierte am 09.03.2015 um 15:38 Uhr

    klingt ausgezeichnet

    Antworten
  24. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 09.03.2015 um 15:22 Uhr

    lecker

    Antworten
  25. OH65
    OH65 kommentierte am 09.03.2015 um 15:00 Uhr

    tolle Sache

    Antworten
  26. Vendetta
    Vendetta kommentierte am 24.02.2015 um 18:46 Uhr

    Interessantes Rezept - und klingt wirklich lecker!

    Antworten
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