Knuspriges Lammfilet auf geschwenktem Pattison-Gemüse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Zum Frittieren von den Chips mit Zitrone und Rosmarin können folgende Öle verwendet werden: Sojaöl (bis 210 °C), Erdnussöl (bis 190 °C), Raps- oder mildes Olivenöl zum Braten (bis 190 °C), Sesamöl (bis 180 °C).
Coole Idee, hab sie auch im Backrohr probiert, schmecken ebenfalls super :)
Ich habe mir diese Chips gebacken -- Frittieren ist mir zu fettig & Magen-Aua!Spannend mit der fruchtig-spritzigen Note.
Ich mach sie immer in der Heißluftfritteuse - man braucht viel weniger Öl
Hab die Kartoffelscheiben mit etwas Olivenöl benetzt und sie dann im Ofen gemacht, waren sehr lecker.Hab von der Gewürzmischung gleich etwas mehr gemacht, schmeckt super lecker zu Geflügel
schmecken ausgezeichnet