Lammrücken mit Aromen, Ratatouille und Rosmarin-Gnocchi
>60 MIN
Hobby-Koch
Schwammerlreis
Zubereitung
- Für den Schwammerlreis die gehackte Zwiebel in Fett andünsten lassen. Die geschnittenen Schwammerl zugeben und ebenfalls andünsten lassen.
- Den Reis beigeben und mit dem Wasser aufgießen, würzen und dünsten lassen, bis das Wasser aufgesogen ist. Den Schwammerlreis servieren.
Tipp
Gerne können Sie zu den Schwammerlreis noch andere Pilze zugeben.
welche Sorte meinst du mit Schwammerl? Champignons oder Eierschwammerln?