Schwammerlgulasch

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 2

Für das Schwammerlgulasch Zwiebel und Knoblauch anrösten. Die geputzten und grob zerkleinerten Waldpilze portionsweise dazugeben und anbraten. Die Pilze sollen noch dünsten, vor allem Brätlinge.

Paprika dazugeben, kurz anrösten. Mit Weißwein ablöschen. Gemüsesuppe und Obers dazugeben. Kurz einreduzieren lassen, zum Abbinden. Bei Bedarf etwas Mehl zugeben.

Mit Salz, Pfeffer und wenig Zitronenzesten würzen. Sofort anrichten.

Tipp

Zum Schwammerlgulasch passen hervorragend Dinkelvollkornspätzle.

Das Grundrezept für Spätzle finden Sie hier!

Was denken Sie über das Rezept?
6 8 0

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Passende artikel

Kommentare1

Schwammerlgulasch

  1. ingridS
    ingridS kommentierte am 02.09.2017 um 20:36 Uhr

    Zum Schluss gebe ich noch etwas Petersilie dazu.

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche