Wiener Schnitzel à la Sacher
15–30 MIN
Eier-Koch
Schnitzel mit Sesampanier
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Schnitzel mit Sesampanier Schweineschnitzelfleisch in Scheiben schneiden(1 cm dick). Klopfen und salzen. Eier aufschlagen und mit der Milch vermengen. Brösel mit Sesam mischen.
- Schnitzelfleische erst durch das Mehl, dann durch das Ei ziehen, danach in der Brösel-Sesammischung wälzen und fest andrücken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Schnitzel darin goldgelb ausbacken, einmal wenden.
Tipp
Zum Schnitzel mit Sesampanier passt Kartoffelsalat oder auch Petersilkartoffeln, etc.
sehr gute Variante