Schnelle Lasagne ohne Béchamelsoße

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Portionen: 4

  • 400 g Faschiertes
  • 1 Zwiebel (klein)
  • 500 ml Tomaten (passiert)
  • 100 g Crème fraîche
  • 3 EL Basis (für Lasagne, oder Kräuter)
  • 50 ml Milch (in etwa)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Pkg. Lasagneblätter
  • 150 g Käse (gerieben)

Für die schnelle Lasagne ohne Béchamelsoße Zwiebel fein hacken und in Öl anrösten. Faschiertes nach und nach hinzufügen und mitrösten, das Fleisch gleich pfeffern. Mit passierten Tomaten aufgießen, kurz rösten und Crème fraîche einrühren.

Basis mit Milch versprudeln und in die Soße einrühren, abschmecken und bei Bedarf mit Salz verfeinern. In eine befettete Auflaufform abwechselnd Soße und Lasagneblätter legen. Anschließend Käse daraufstreuen. Kurz stehen lassen und die Lasagne bei 170 °C ca. 30 Minuten im Backrohr gratinieren.

Tipp

Wenn Sie Mozzarella zuhause haben, können Sie einige Scheiben davon auf die schnelle Lasagne legen.

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Kommentare6

Schnelle Lasagne ohne Béchamelsoße

  1. bici
    bici kommentierte am 13.06.2017 um 07:11 Uhr

    Was ist Basis?

    Antworten
    • cook4fun
      cook4fun kommentierte am 13.06.2017 um 08:01 Uhr

      Gibt es zum Beispiel von Knorr ... mit 100 % natürlichen Zutaten. Wer selbst getrocknete Kräuter hat, kann aber natürlich auch diese stattdessen verwenden.

      Antworten
  2. katerl19
    katerl19 kommentierte am 26.09.2016 um 13:03 Uhr

    Die Milch fehlt in der Zutatenliste... ich nehme aber an, dass hier nur wenig Milch verwendet wird...?!

    Antworten
    • cook4fun
      cook4fun kommentierte am 26.09.2016 um 13:16 Uhr

      Ja genau, hier werden nur ca. 50 ml Milch verwendet. Einfach nur, dass sich die Basis besser auflöst und sich keine Klumpen bilden.

      Antworten
    • katerl19
      katerl19 kommentierte am 26.09.2016 um 17:43 Uhr

      Danke für die rasche Antwort!

      Antworten
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