Schneeküsschen

Zutaten

Portionen: 80

  • 4 Eiweiß
  • 1/2 TL Rum
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 EL Vanillepuddingpulver
  • 200 g Zucker
  • 150 g Kokosraspeln

Zum Bestreuen:

  • 30 g Kokosraspeln
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Zubereitung

  1. Für die Schneeküsschen Eiweiße mit Rum, Vanillezucker und Puddingpulver aufschlagen. Zucker nach und nach einrühren und zu steifem Schnee schlagen (Messerprobe). Kokosraspel vorsichtig unterheben und die Masse in einen Dressiersack mit Lochtülle füllen.
  2. Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen und mit Kokosraspel leicht bestreuen. Die Schneeküsschen im vorgeheizten Backrohr bei 130 °C ca. 30 Minuten backen.

Tipp

Schneeküsschen vor dem Backen 20 Minuten kühl stellen, dann bleiben sie in Form.

Für Diabetiker:
150g Diabetiker-Süße

Nährwerte:
Energie 20kcal/85kJ
Kohlenhydrate 2,3g

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare3

Schneeküsschen

  1. zuckersüß
    zuckersüß kommentierte am 20.12.2015 um 16:57 Uhr

    Darauf freue ich mich.

    Antworten
  2. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 20.02.2015 um 12:28 Uhr

    lecker

    Antworten
  3. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 14.12.2014 um 11:45 Uhr

    lecker

    Antworten
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