Die besten Rucola Rezepte

Rucola ist nicht nur als purer Rucola Salat ein wahrer Genuss. Probieren Sie auch ein Rucolapesto oder einen Rucolaaufstrich. Mit dem Pesto haben Sie rund ums Jahr tollen Rucola-Geschmack und der herzhafte Aufstrich auf einem frischen Stück Brot ist einfach himmlich. Rucolasuppe oder Rucola Risotto sollten ebenfalls einmal auf Ihrer Speisekarte stehen.

Rucola ist in der Verwendung übrigens relativ pflegeleicht. Solange man ihn nicht allzu lange lagert und erst kurz vor der Verarbeitung wäscht, muss man nicht viel beachten. Dank seines nussig-scharfen Geschmacks eignet sich Rucola auch wunderbar als Würzmittel. Probieren Sie es aus - bei uns finden Sie schmackhafte Rucola Rezepte!