Flower-Power Palatschinken laktosefrei
15–30 MIN
Eier-Koch
Rotweinrehrücken
Zutaten
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Zubereitung
- Für den Rotweinrehrücken Butter, Staubzucker, Dotter und Vanille schaumig rühren.
- Kakao, Zimt und Rotwein dazugeben. Mit Backpulver vermischtes Mehl und Schokostreusel einrühren.
Zum Schluss den steif geschlagenen Schnee von 4 Eiklar vorsichtig einmengen.
In einer Rehrückenform bei 160°C ca. 30 Minuten backen.
Den Rotweinrehrücken mit Weichsel- oder Ribiselmarmelade füllen und mit Schokolade glasieren.
Tipp
Tipp: Versuchen Sie Uhudlermarmelade. Schmeckt zu diesem Rotweinrehrücken besonders fein!
immer wieder sehr gut zum Kaffee
mangels Rehrückenform hab ich einfach eine Kastenform verwendet und zum Füllen Preiselbeermarmelade, hat funktioniert und wunderbar geschmeckt
Vor dem Glasieren den Rehrücken unbedingt mit Marmelade dünn bestreichen, schmeckt noch viel besser,
Bei mir geht nichts über Ribiselmarmelade
schmeckt köstlich
mit ein wenig Rum noch besser
Ich verwende lieblichen Rotwein
wollte nur sagen, diese Woche hab ich den Kuchen bereits zum 2. mal gemacht , einmal mit weißer Schoko und einmal wie im Rezept; er ist ein Gedicht! Super Rezept ! Danke
Ist wirklich saftig und gut. Mit Weichselmarmelade ist es mir am liebsten.
Ich verwende Marillenmarmelade..passt für mich besser
Ein wunderbarer Kuchen. Ich gebe halt noch einen Schuss Rum hinein.
Super Idee.probier ich nächstes mal aus.
Da mir die Masse für meine kleine Rehrückenform zu viel erschien, hab ich kurzerhand einen Guglhupf daraus gebacken. Die Backzeit betrug bei einer Rohrtemperatur von 180 ° allerdings 60 Minuten. Der Kuchen wurde sehr saftig und schmeckt ausgezeichnet!
sehr gut
tolles Rehrückenrezept :)
gut
Her damit!
toll
muss ich probieren
der schmeckt
Zum Füllen nehme ich selbst gemachte Ribiselmarmelade
toll
gut!
Lecker
sehr gut
Hallo, ich bin ein großer Fan ihrer Kochseite. Ich lebe auf Mallorca und freue mich meiner Familie andere Kulturen beim Essen vorzustellen. Allerdings sind einige Begriffe mir nicht geläufig. Was ist Marmelade (Weichsel- oder Ribiselmarmelade diese Frucht ist mir nicht bekannt.
Marmelade sind mit Gelierzucker eingekochte Früchte, also sowas wie Konfitüre. Weichsel sind Sauerkirschen oder auch Schattenmorellen. Ribisel sind rote Johannisbeeren.
Vielen Dank
klingt super
Bereits gespeichert, werde ich probieren!