Rezeptideen
Weihnachtskekse: Woche 48
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Rosmarin-Wachteln auf Erdapfel-Fenchel-Gemüse
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften für Feinschmecker
- Menüart -
- Region -
Zubereitung
- mit Knoblauch und Olivenöl in einer Grillpfanne rösten. Die geputzten Schwammerln, ein paar Kartoffelscheiben, den fein geschnittenen Fenchel und die Schinkenwürfel in Olivenöl anschwitzen und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
- Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Zitronenscheibchen und Basilikumblättern garnieren.
- Tipp: Verwenden Sie immer einen aromatischen Schinken, das verleiht Ihrem Gericht eine wunderbare Note!
Rosmarin-Wachteln auf Erdapfel-Fenchel-Gemüse
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