Rindsrouladen

Zutaten

Portionen: 6

  •   6 Stk. Rindsschnitzel
  •   Salz
  •   Pfeffer
  •   Kümmel
  •   Senf
  •   12 Blatt Kaiserfleisch (oder Schinken)
  •   100 g Zwiebeln
  • 100 g Karotte
  •   100 g Sellerie
  •   Rindsuppe (zum Aufgießen)

Zubereitung

  1. Für die Rindsrouladen die Rindsschnitzel klopfen, würzen und mit Kaiserfleisch (oder Schinken) belegen, einrollen und in heißem Öl anbraten. Anschließend herausnehmen.
  2. Zwiebel, Karotten und Sellerie grob schneiden und anrösten. Mit Suppe aufgießen und darin die Rouladen weichdünsten.
  3. Die Sauce passieren und die fertigen Rindsrouladen mit Nudeln anrichten.

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27 Kommentare „Rindsrouladen“

  1. Pesu
    Pesu — 17.1.2024 um 18:53 Uhr

    immer wieder sehr gut

  2. kuechenfee55
    kuechenfee55 — 1.11.2022 um 11:21 Uhr

    ein essiggurkerl gehört hinein

  3. yoyama
    yoyama — 7.2.2022 um 11:42 Uhr

    Rindsrouladen immer was feines

  4. marwin
    marwin — 12.9.2021 um 10:39 Uhr

    sehr gut, ohne Schnickschnack

  5. franziska 1
    franziska 1 — 1.5.2021 um 19:49 Uhr

    sehr köstlich

  6. Huma
    Huma — 14.5.2019 um 09:40 Uhr

    In die Gemüsesauce kommt bei uns auch noch ein Stück Petersilie in Scheiben geschnitten dazu und mit etwas Chili wird gewürzt. Vor dem Servieren mit frisch geschnittener Petersilie bestreuen.

  7. ingridS
    ingridS — 15.9.2018 um 16:17 Uhr

    Ich gebe noch eine Gurke in die Fülle

  8. theresia feldbaumer
    theresia feldbaumer — 27.8.2017 um 08:57 Uhr

    ei hinein

  9. xisi
    xisi — 19.5.2017 um 20:51 Uhr

    Karotten gehören für mich

  10. trulla50
    trulla50 — 3.8.2016 um 10:16 Uhr

    Leider noch keine Erklärung für die Würste???

    • ichkoche.at / Julia  H.
      ichkoche.at / Julia H. — 4.8.2016 um 15:42 Uhr

      Liebe trulla50, die Würste haben sich wohl in das Rezept hineingeschlichen. ;-) Wir haben diese jetzt entfernt und das Rezept adaptiert. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

  11. Bi&Pe
    Bi&Pe — 2.1.2016 um 12:03 Uhr

    Klassisch gut.

  12. chrimarie
    chrimarie — 28.11.2015 um 08:30 Uhr

    gut!

  13. Michaela 1967
    Michaela 1967 — 4.7.2015 um 16:18 Uhr

    lecker

  14. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 15.6.2015 um 11:27 Uhr

    belegen wie im rezept nur mit schinken? was passiert dann mit den würstchen ? darüber steht in der zubereitung nichts !bitte um antwort .danke ! lg

  15. Camino
    Camino — 30.5.2015 um 12:36 Uhr

    Immer wieder sehr beliebt!

  16. elisabetherhart
    elisabetherhart — 27.5.2015 um 16:16 Uhr

    gut

  17. rudi1
    rudi1 — 12.4.2015 um 06:41 Uhr

    Schmeckt vorzüglich!

  18. Cookies
    Cookies — 4.3.2015 um 09:51 Uhr

    Super

  19. Mopsii
    Mopsii — 15.2.2015 um 00:01 Uhr

    sehr lecker

  20. zorro20
    zorro20 — 2.1.2015 um 22:28 Uhr

    köstlich!

  21. kassandra306
    kassandra306 — 31.12.2014 um 07:31 Uhr

    auf dem Foto sind die Würstel in der Soße

  22. Camino
    Camino — 2.12.2014 um 11:41 Uhr

    Immer wieder gerne, sind sehr beliebt in der Familie.Die Füllungen variiere ich öfter!

  23. Helmuth1
    Helmuth1 — 2.12.2014 um 09:07 Uhr

    Genau die Würstel fehlen. Normal gebe ich das Gemüse und Essiggurkerl in die Roulade

  24. walnuss
    walnuss — 19.11.2014 um 15:41 Uhr

    Was mache ich mit den Würsteln und wozu überhaupt?

  25. MJP
    MJP — 29.8.2014 um 09:13 Uhr

    Klingt gut!

  26. elfi69
    elfi69 — 17.8.2014 um 10:41 Uhr

    Die Würstel kommen in die Rouladen?

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