Fischweckerl
5–15 MIN
Eier-Koch
Pute in Sauerrahm-Senf-Sauce
Zubereitung
- Für Pute in Sauerrahm-Senf-Sauce das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Curry gut würzen.
- In Öl scharf anbraten bis es Farbe nimmt. Fleisch aus der Pfanne nehmen. Bratrückstand mit Suppe aufgießen. Sauerrahm mit Mehl verrühren und mit dem Senf mit einem Schneebesen zur Suppe einrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken, Fleisch wieder dazugeben und weich dünsten.
Tipp
Zur Pute in Sauerrahm-Senf-Sauce serviert man am besten Reis.
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