Überbackene Nudeln mit Maroni-Kürbis-Gemüse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Pizza-Stanitzel
Zutaten
Portionen: 4
Für den Teig:
- s. Pizzateig Grundrezept
Für die Fülle:
- 2 Stk. Paradeiser
- 1/2 Schote(n) Paprika (rot, entkernt)
- 1/2 Schote(n) Paprika (gelb, entkernt)
- 1/2 Schote(n) Paprika (grün, entkernt)
- 1 Stk. Mozzarella
- 2 EL Ricotta (geräuchert)
- Parmesan (gerieben)
- Oregano
- Thymian
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Zubereitung
- Für die Pizza-Stanitzel den Teig laut Pizzateig Grundrezept zubereiten.
- Danach in Dreiecke schneiden (Seitenlänge etwa 15 cm). Die Ränder mit Wasser bestreichen und die Teigstücke zu Stanitzeln formen. Ränder gut zusammendrücken.
- Die Paradeiser in kleine Stücke schneiden, dabei Kerne und Saft entfernen. Paprikaschoten in kurze Streifen schneiden, Mozzarella in kleine Würfel.
- Mozzarella-, Paradeiser- und Paprikastücke mit Ricotta und Parmesan vermengen, mit Oregano und Thymian würzen. Die Stanitzel mit der Masse befüllen.
- Ein Blech mit Backpapier auslegen und die Stanitzel mit etwas Abstand zueinander darauflegen.
- Die Pizza-Stanitzel im vorgeheizten Backrohr bei 190 °C ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Tipp
Die Fülle der Pizza-Stanitzel kann ganz nach eigenem Geschmack variiert werden.
Habe ich nicht bewertet, scheint aber auf?????????
lecker
geht auch als röllchen, per zufall probiert.aufpassen mit käse
gute Idee, sehr gut
die Idee oder das Rezept?