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Pikanter Schinkenreis

Kochdauer

30–60

min

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Zutaten

Zubereitung

1. Für den pikanten Schinkenreis den Reis in reichlich Salzwasser weich kochen. Reis abseiehen und kalt abspülen.
2. Die Butter mit den Eiern schaumig rühren und mit dem Schinken unter den Reis mischen. In eine bebutterte Auflaufform geben und bei kräftiger Hitze goldgelb backen.
3. Den Schinkenreis servieren.

Tipp

Zum pikanten Schinkenreis passt sehr gut Salat.

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