Orangenmarzipanpralinen

Zubereitung

  1. Für die Orangenmarzipanpralinen alle Zutaten rasch zusammenkneten, einen Ziegel daraus formen und ca. 10 Minuten rasten lassen. (Tipp: heben Sie sich etwas von dem Orangeat als Dekoration auf)
  2. Während die Marzipanmischung rastet, richten Sie ein Sieb mit Staubzucker, ein Rollholz und 2 Leisten zur Bestimmung der Ausrollhöhe her.
  3. Die Arbeitsfläche wird sodann mit Staubzucker besiebt und die Marzipanpralinenmasse zwischen den Leisten ausgerollt.
  4. Nun werden Würfel geschnitten oder mit Ausstechern, die zuvor in dazugehörigen Alkohol getaucht wurden, ausgestochen. Die Pralinen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und trocknen lassen.
  5. Die Pralinenkörper werden nach ca. 1 Stunde Wartezeit mit der Tunkgabel in die temperierte Tunkmasse eingetaucht, der Boden leicht abgestreift und auf ein Backtrennpapier abgesetzt. Die Orangenmarzipanpralinen nach Belieben dekorieren, so lange die Tunkmasse noch feucht ist, und auf einem mit Backpapier belegten Backblech trocknen lassen.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare18

Orangenmarzipanpralinen

  1. Speedy99
    Speedy99 kommentierte am 02.01.2017 um 13:09 Uhr

    Hab ich heuer zu Weihnachten gemacht und die waren echt gut. Ich habe Order bekommen, nicht bis nächste Weihnachten zu warten sondern öfter unterm Jahr.

    Antworten
  2. Liz
    Liz kommentierte am 25.12.2015 um 18:59 Uhr

    Lecker

    Antworten
  3. Fani1
    Fani1 kommentierte am 14.11.2015 um 10:40 Uhr

    Das wird Weihnachtsköstlichkeit!

    Antworten
  4. habibti
    habibti kommentierte am 17.09.2015 um 20:42 Uhr

    wunderbar

    Antworten
  5. Gast kommentierte am 26.06.2015 um 09:58 Uhr

    köstlich

    Antworten
  6. kochbegeistert
    kochbegeistert kommentierte am 13.05.2015 um 19:57 Uhr

    super lecker

    Antworten
  7. evagall
    evagall kommentierte am 10.02.2015 um 22:18 Uhr

    ich hab das Orangeat gemeinsam mit 100 g Kristallzucker im Blitzhacker zerkleinert und dann dafür nur mehr 50 g Staubzucker genommen.

    Antworten
    • Speedy99
      Speedy99 kommentierte am 12.12.2016 um 12:46 Uhr

      Tolle Idee! Es zählt sich aus über die ganzen "lecker"-Kommentare darüberzuschauen. Irgendwo dazwischen befinden sich oft nützliche Tipps.

      Antworten
  8. chrimarie
    chrimarie kommentierte am 02.02.2015 um 12:21 Uhr

    tolle Kombination

    Antworten
  9. luisiana
    luisiana kommentierte am 01.12.2014 um 23:23 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  10. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 27.11.2014 um 15:21 Uhr

    lecker

    Antworten
  11. Vendetta
    Vendetta kommentierte am 15.10.2014 um 19:22 Uhr

    Sooo lecker!

    Antworten
  12. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 23.07.2014 um 13:30 Uhr

    super

    Antworten
  13. chrisi0303
    chrisi0303 kommentierte am 05.05.2014 um 14:09 Uhr

    himmlisch gut!

    Antworten
  14. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 18.12.2013 um 14:21 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  15. anneliese
    anneliese kommentierte am 17.11.2013 um 21:46 Uhr

    sehr verführerisch

    Antworten
  16. Maki007
    Maki007 kommentierte am 17.11.2013 um 13:43 Uhr

    einfach herrlich!

    Antworten
  17. Stoffi
    Stoffi kommentierte am 09.10.2013 um 18:34 Uhr

    sehn lecker aus

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