Obstschmarren

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 4

  • 1/2 Bund Minze
  • 1/2 Bund Zitronenmelisse
  • 4 Kiwi
  • 1 Dose Fruchtcocktail
  • 250 ml Milch
  • 125 ml Schlagobers
  • 4 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Mehl
  • Fett (für die Form)
  • Staubzucker (zum Bestreuen)
Auf die Einkaufsliste

Für den Obstschmarren zunächst die Minze und die Zitronenmelisse waschen, trocknen und fein hacken. Kiwi schälen und klein würfeln. Fruchtcocktail abtropfen lassen.

Eine feuerfeste Form fetten und das Backrohr auf 180 °C vorheizen.

Milch, Schlagobers, 2 Eier und 2 Dotter vermischen. Minze und Melisse einrühren.

Die 2 Eiklar mit dem Salz zu einem steifen Schnee schlagen. Unter die Masse heben. Obst rasch hineinmischen und die Form geben. Im Backrohr goldgelb backen.

In der Form zerreißen, portionieren und den Obstschmarren mit Staubzucker bestreut servieren.

Tipp

Natürlich können Sie den Obstschmarren auch mit frischem, weichen Obst zubereiten.

Was denken Sie über das Rezept?
3 2 0

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Passende artikel

Kommentare11

Obstschmarren

  1. Nusskipferl
    Nusskipferl kommentierte am 15.07.2015 um 08:14 Uhr

    wer kann da schon nein sagen ? ;-)

    Antworten
  2. Angela1968
    Angela1968 kommentierte am 16.07.2015 um 15:30 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  3. Cookies
    Cookies kommentierte am 18.06.2015 um 11:49 Uhr

    Klingt sehr lecker muss ich unbedingt ausprobieren :-)

    Antworten
  4. verenahu
    verenahu kommentierte am 18.05.2015 um 06:17 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. kochtopf99
    kochtopf99 kommentierte am 12.05.2015 um 20:59 Uhr

    lecker

    Antworten
  6. Alle Kommentare
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche