Fränkischer Wurstsalat
15–30 MIN
Eier-Koch
Obstsalat
Zutaten
Portionen: 4
- 1000 g Obst (nach Geschmack)
- 50 g Butter
- 3 EL Ananassaft
- 2 Dotter
- 100 g Zucker
- 3 EL Zitronensaft
- 2 EL Rum
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 250 ml Schlagobers
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Zubereitung
- Für den Obstsalat das Obst abspülen und von der Schale befreien bzw. putzen. Danach dementsprechend kleinschneiden.
- Die Butter in einem Kochtopf schmelzen, mit dem Ananassaft ablöschen und zum Kochen bringen. Nun vom Herd nehmen und Zitronensaft, Dotter, Zucker, Rum und Vanillezucker dazugeben. Nachdem das Ganze ausgekühlt ist, über das vorbereitete Obst gießen. Zum Schluss das Schlagobers steif aufschlagen und unter den Obstsalat rühren.
Tipp
Der Obstsalat kann ganz nach Geschmack mit den verschiedensten Obstsorten variiert werden.
Obst nur mit Schlagobers garniert genügt für mich auch.
Lasse den Rum weg wegen drt Kinder
Lecker
für mich gesund und gut
lecker
Sehr gut!
gut
auf dem Foto ist das Obst aber nicht geschält, die Creme fehlt auch, ebenso das Schlagobers, dafür gibt's wohl Schokoblättchen ;-)
kommt anscheinend öfters vor, dass Fotos einfach "zwangs-verurteilt" werden- Obst- ist anscheinend Obst- Rest vergessen