Nudelsalat mit Honig-Thymian Mayonnaise

Zutaten

Portionen: 8

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Zubereitung

  1. Für den Nudelsalat mit Honig-Thymian Mayonnaise die Hörnchen in ausreichendem Salzwasser bissfest garen. Abschütten und die Hörnchen kalt abspülen. Knoblauchzehen und rote Zwiebel schälen und klein würfeln.
  2. Das restliche Gemüse putzen und klein schneiden und die Mayonnaise mit Senf, Honig und Thymian vermengen. Eventuell noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und Hörnchen, Gemüse und Fleischwurstwürfel hinzufügen.
  3. Alles gut durchmengen und für ca 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.  Den Nudelsalat mit Honig-Thymian Mayonnaise kurz vor dem Servieren mit Sprossen und gehackter Petersilie ausgarnieren.

Tipp

Der Nudelsalat mit Honig-Thymian Mayonnaise eignet sich sehr gut als Beilage zum Grillen

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare5

Nudelsalat mit Honig-Thymian Mayonnaise

  1. oma62
    oma62 kommentierte am 26.06.2018 um 10:22 Uhr

    Ein Mega-Nudelsalat. Hörnchen hatte ich zwar nicht, aber kurze Macceroni, und dann habe ich ihn Vegetarisch gemacht. Die fehlende Menge Fleischwurst habe ich durch Gemüse ersetzt. Majo nur 1 El. genommen und etwas mehr Joghurt. Hammermäßig.

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  2. Maki007
    Maki007 kommentierte am 11.05.2016 um 20:36 Uhr

    Senf und Honig passen sehr gut

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  3. alex64
    alex64 kommentierte am 11.05.2016 um 10:37 Uhr

    Am Bild schaut er gut aus!

    Antworten
  4. SandRad
    SandRad kommentierte am 11.05.2016 um 08:13 Uhr

    Ist das nicht ein bisschen gar viel Joghurt-Mayonnaise? Ich für meinen Teil verwende bei Nudelsalat gerne Joghurt, wenig Sauerrahm und ganz wenig Mayo, wenn überhaupt.

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    • molenaar
      molenaar kommentierte am 11.05.2016 um 11:53 Uhr

      Die Nudeln saugen es fast alles auf.

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