Pfirsich-Rosmarin-Karamell-Bowle
>60 MIN
Eier-Koch
Nektrarinenbowle
Zutaten
- 1,5 l Weißwein
- 1/8 l Rum (weißer)
- Zucker (brauner)
- 700 g Nektarinen
- 750 ml Sekt (trocken)
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Zubereitung
- Für die Nektrarinenbowle als erstes die Nektarinen in kleine Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Die geschnittenen Früchte mit Weißwein bedecken, den weißen Rum ebenfalls hinzugeben, den brauen Zucker darüber streuen und mindestens zwei Stunden kalt stellen.
- Nach den zwei Stunden gut umrühren und mit Sekt aufgießen.
Tipp
Die Nektrarinenbowle evt. mit frischen Zitronenminzeblättern verfeinern. Das gibt einen herrlich frischen Geschmack. Statt Zucker ist auch Holundersirup zum Süßen köstlich.
sehr köstlich