Jungbullen-Minutensteaks mit Eigelb-Basilikum-Chili-Sauce
Hobby-Koch
3 Sterne
Minutensteaks mit Ei
Foto: raffi976
Zutaten
Zubereitung
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Für die Minutensteaks mit Ei zunächst das Steakgewürz mit etwas Öl anrühren und die Steaks damit bestreichen.
Das gemischte Gemüse in einer Pfanne mit etwas Öl oder Butter knackig gar braten. Nach belieben würzen. Anschließend die Steaks abbraten.
Die Eier ebenfalls braten und auf dem Steak anrichten. Das gemischte Gemüse mit Kräutersalz und etwas Butter verfeinern.
Tipp
Zu den Minutensteaks mit Ei kann man jedes beliebiges Gemüse machen. Ein sehr gutes Low Carb Essen, vorallem für den Abend.
In der warmen Jahreszeit tausche ich das Gemüse gegen Salat aus.