Milchnudel

Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Für die Milchnudeln die Nudeln in der Milch erwärmen und gar kochen lassen. Dabei wird die Milch einreduziert.
  2. Danach mit Zucker und Zimt nach Belieben würzen.
  3. Kurz vor dem Servieren den Mohn hinzufügen.
  4. Die Milchnudeln mit Zimt, Mohn, Limettenschale und Minzeblättchen garniert servieren.
  5. Das Video zum Rezept gibt's hier.

Tipp

Zu den Milchnudeln kann auch ein Kompott oder einige Löffel Marmelade serviert werden.

Bei den zugegebenen Gewürzen kann man nach Lust und Laune variieren. Probieren Sie zu den Milchnudeln zum Beispiel Muskatnuss oder Ingwerpulver!

Eine Frage an unsere User:
Kennen Sie Milchnudeln? Welche Tipps haben Sie für die Zubereitung und wie könnte man sie verfeinern?
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare28

Milchnudel

    • barbaska
      barbaska kommentierte am 20.09.2018 um 09:16 Uhr

      Ich habs zwar so noch nicht ausprobiert, aber bei meinem Auflauf kommen 250 g Nudeln und 1,5 l Milch dazu. Da passts!

      Antworten
  1. e.stelzmueller
    e.stelzmueller kommentierte am 21.09.2018 um 11:09 Uhr

    zuletzt ein paar birnenspalten mitdünsten

    Antworten
  2. Bachl
    Bachl kommentierte am 20.09.2018 um 18:05 Uhr

    Meine kleinen Enkelkinder essen sehr gerne in schwach gesalzener Milch gekochte Suppennundel und dies am liebsten als Abendessen

    Antworten
  3. Huma
    Huma kommentierte am 20.02.2020 um 12:01 Uhr

    Statt Mohn bestreue ich sie lieber mit geriebenen Nüssen.

    Antworten
  4. evagall
    evagall kommentierte am 11.11.2019 um 19:59 Uhr

    funktioniert auch bestens im Dampfgarer.

    Antworten
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