Himbeerspritzer mit Limetten-Minze-Granité
>60 MIN
Hobby-Koch
Melonen-Granita
Zutaten
Zubereitung
- Für die Melonen-Granita zunächst die Melone so gut wie möglichentkernen. Das Fruchtfleisch mit dem Zitronensirup und -saft pürieren. Die Masse 2-3 cm hoch in ein flaches, tiefkühlgeeignetes Gefäß füllen und 1 Stunde bei geschlossenem Deckel gefrieren lassen.
- Das Gefäß aus dem Tiefkühler nehmen und die Masse mit einem Löffel umrühren. Es haben sich vor allem am Rand Kristalle gebildet. Wieder 45 Minuten gefrieren lassen. Darauf die Masse nochmals umrühren. Diesen Vorgang noch 3-4 Mal wiederholen, bis die Masse gleichmäßig gekörnt ist.
- Die Melonen-Granita auf Gläser verteilen und mit einem Stück Wassermelone garnieren.
Tipp
Für die Melonen-Granita können auch andere Melonensorten verwendet werden. Statt des Zitronensirups kann man auch ein anderes Süßungsmittel verwenden.
gut
tolles Rezept
Werde ich gleich ausprobieren
Hier passt Limette perfekt und eine Prise Salz.
Eine tolle Idee! Ich habe das Rezept abgewandelt und eine Zuckermelone und ganz wenig Hollersirup genommen. Und zu guter Letzt mit Prosecco aufgegossen. Hervorragend!
auch als Apperitiv mit einem Schuss Wodka geeignet?
toll
gute Idee
ehr erfrischend
lecker
lecker!
frisches Getränk
schön erfrischend
jetzt fehlen nur noch die Sommertemperaturen zum vollen Genuss
Genial gut
Schaut super aus und wird sicher nachge"kocht"
Wunderbar...
gut !!
eine köstliche Erfrischung an heissen Tagen
hab lieber Honig- oder Zuckermelonen
Urlaubsfeehling pur!
Ich liebe Wassermelone!
herrlich, ein Eis wo man zur Zubereitung keine Eismaschine braucht
Gut!
toll
Erfrischend!
Lecker
Muss ich probieren
Genau das richtige Rezept für den Sommer.
Zitronensirup: wie süß ist der (ist der 1:1 zucker und Zitronensaft)