Marillenkuchen mit Streusel
>60 MIN
Hobby-Koch
Marillenkuchen
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Zutaten
- 1 1/2 kg Marillen
Für den Rührteig:
- 250 g Butter
- 4 Eier
- 250 g Zucker
- 500 g Mehl
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 125 ml Milch
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Zubereitung
- Butter schaumig rühren, dann die restlichen Zutaten hinzugeben und zu einem Rührteig verarbeiten.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen.
- Die halbierten und entkernten Marillen mit der offenen Seite nach oben auf den Teig legen und leicht andrücken.
- Den Marillenkuchen nun für 45 Minuten ins auf 175 °C vorgeheizte Backrohr geben.
Tipp
Sie möchten wissen, was sich außer Marillenkuchen noch alles mit Marillen zubereiten lässt? Hier haben wir eine große Auswahl für Sie!
Hallöchen !
Der Kuchen ist super luftig und lecker !
Tipps:
Das Mehl unbedingt absieben, mit Backpulver vermischen und dann zur schaumigen Butter-Zucker-Masse hinzufügen.Dadurch wird der Kuchen noch fluffiger.
Nach der Abkühlung mit Staubzucker bestreuen.
Wenn man die Marillen mit Marillenmarmelade einpinselt werden sie super glänzen.
Grüße und viel Spaß beim Ausprobieren !
Für Kochanfänger super geeignet, wirklich ein sehr einfaches Rezept!!
Liebe alekto, wir haben das Rezept bis jetzt nur mit frischen Marillen ausprobiert. Falls Sie das Rezept mit Dosenmarillen versuchen, empfehlen wir auf jeden Fall weniger als 1,5 kg Früchte zu verwenden. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
schmeckt köstlich
Der kuchen ist wirklich sehr gut und einfach, ich habe aber nur 1 kg Marillen verwendet (allerdings richtig reif) und es war genauso lecker!