Liptauer
5–15 MIN
Eier-Koch
Liptauer
Zutaten
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Zubereitung
- Für den Liptauer Topfen mit Butter flaumig rühren. Mit Salz, Pfeffer, Burgl´s Bio Kräuter und Paprikapulver abschmecken. Zuletzt den fein gehackten Schnittlauch untermengen.
Tipp
Den Liptauer mit frischem Brot ist ein Gedicht.
Lecker
perfekt - wie in der Wachau
lecker
schon gespeichert!
Also ich glaube auch, dass bei einem Original-Liptauer noch Kümmel, Gurkerl, Zwiebel und Kapern dazugehören. So würde ich es eher als "pikanten Topfenaufstrich" titulieren. Und Schnittlauch und Liptauer?
Schmatz !
und bei kommt unbedingt auch Sardellenpaste rein
ist zu empfehlen
werde es ausprobieren
sehr lecker
Das Rezept kann man ja als Basis nehmen und dann noch reingeben was amn gerne möchte, gurkerl, kapern,.........gut ist auch kleingeschnittener Schinken
sehr lecker
immer wieder gut und selbstgemacht ists am besten!
Muss ich probieren
dachte auch, da gehört Brimsen rein und Gurkerl. Aber so gehts schneller.
mmmh, perfekt !
Ja, Liptauer schmeckt immer!
Hallo, Wie auch immer zubereitet, es gibt ja so viele Möglichkeiten, es schmeckt so lecker, dass man nicht aufhören möchte. Ein tipp von mir. Verschiedene Arten auf den Partytisch kommen immer gut und es gibt selten Reste. Salzgebäck dazu. Gesprächs-Stoff ist gegeben und ist wirklich immer der Hammer. Also der Tipp für Dipp = Vielfalt. Hmmm
Brimsen ist viel g'schmackiger als Topfen
Brimsen schmeckt viel intensiver als Topfen ,die gibt Liptauer das richtige Geschmack
Ich verwende als Basis zwar auch Topfen, gebe aber auch Kümmel, feingehackte Gurkerl, Kapern und etwas Zwiebel rein.
schließe mich den vorangegangenen Kommentaren bezgl. der Zutaten an, ganz besonders Astrid3, Basis sollte "Brimsen" sein.
Das ist sicher ein sehr guter Aufstrich, aber eher ein Topfen-Paprika... In einen richtigen Liptauer gehören, wie schon kommentiert, Gurkerl, Kümmel und evt. Kapern. Und vor allem ist die Basis nicht Topfen, sondern Brimsen!!!
schmeckt toll!
gebe auch gemahlenen Kümmel u.Gurkerln hinein u.etwas Senf,schmeckt total gut, die Kapern sind nicht so meines.
Ganz ohne Zwiebel Gurkerln und Kappern ????weiß nicht !!
ein klassiker.
lecker
Lecker!
köstlich