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Liptauer

Foto: Evita1992

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Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Evita1992

Zutaten

Portionen: 1

•   250 g Topfen
•   200 g Frischkäse
•   125 g Rahm
• 1 TL Kapern
•   1 TL Senf
•   1 Stk. Zwiebel
•   2 Stk. Essiggurkerl
•   1/2 TL Kümmel (gemahlen)
•   1 1/2 TL Paprikapulver (edelsüß)
•   1 1/2 TL Paprikapulver (scharf)
•   1/2 Bund Schnittlauch
•   Salz
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für den Liptauer Kapern, Zwiebel, Essiggurkerl und Schnittlauch klein schneiden und mit den anderen Zutaten vermischen.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas Paprikapulver garnieren.

Tipp

Mit Soletti serviert ist der Liptauer bei jeder Party sehr beliebt. Falls man ihn etwas schärfer will, kann man die doppelte Menge scharfes Paprikapulver verwenden.

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