Liptauer
5–15 MIN
Eier-Koch
Liptauer mit Kapern
Zutaten
Portionen: 8
- 500 g Magertopfen
- 100 g Butter
- 1-2 EL Paprikapulver (edelsüß)
- 30 g Kapern
- Salz
- 1 Bund Schnittlauch
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für den Liptauer zuerst die Kapern klein hacken und den Schnittlauch schneiden. Die Butter und den Magertopfen verrühren. Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Schnittlauch und Kapern unterrühren.
Tipp
Den Liptauer mit einem Schuß vom Kapern Saft verfeinern.
sehr gut paßt noch etwas Sardellenpaste dazu