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Letscho

Foto: bubulala

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Kochdauer

15–30

min

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bubulala

Zutaten

Portionen: 4

•   1 Stk. Zwiebel
• 1 Stk. Paprika (grün, gelb, rot)
• 3 Stk. Tomaten
•   125 ml Suppe
•   Salz
•   Petersilie
•   Öl

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Zubereitung

1. Für das Letscho Zwiebel und Paprika in Streifen oder grobe Würfel schneiden. Tomaten enthäuten und sechsteln. Zwiebel anrösten, Paprika zugeben und kurz dünsten.
2. Mit Suppe begießen und zugedeckt 5 Minuten dünsten. Tomaten zugeben und kurz weiterdünsten. Mit Salz und Petersilie würzen und das Letscho servieren.

Tipp

Das Letscho ist sehr gut zum Einfrieren geeignet.

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