Mozzarella-Paradeiser mit Basilikum
5–15 MIN
Hobby-Koch
Ungarisches Letscho
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Foto: spiderling
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Zwiebel
- 300 g (Kolbasz) (ungarische Wurst)
- 2 EL Öl
- 1000 g Spitzpaprika (gelb)
- 1 Becher Paradeiser
- 3 EL Paradeismark
- 2 EL Paprikapulver (süß)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- Salz
- Pfeffer
- Suppe (klar, evtl.)
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Zubereitung
- Für das ungarische Letscho grob gehackten Zwiebeln und die dünn geschnittene Wurst in etwas Öl anbraten.
- Die gewürfelten Paprikas hinzfügen und kurz mit anbraten. Anschließend die Gewürze und die Paradeiser und vielleicht etwas klare Suppe hinzfügen.
- Alles zusammen im zugedeckten Kochtopf ungefähr 20 Minuten dünsten.
- Zum ungarischen Letscho passen Salzkartoffeln.
Tipp
Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen, sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!
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Zum Rezept passen nicht nur die ungarische Wurst, sondern auch ein gutes Bier
Schmeckt nach Ungarn - toll!
Ich ziehe Reis den Kartoffeln vor
tolles Rezept, sehr köstlich
sehr gutes rezept. mit putensalami auch sehr lecker (: