Pusztaletscho

Saucisson mit Lauch und Kartoffeln im Steamer

Schweinsmedaillons in Zucchinirahm

Gebackener Parasol mit Preiselbeeraïoli

<p>Knusprig ausgebackene Parasolpilze treffen auf eine cremige Preiselbeeraïoli mit fruchtiger Note. Dieses raffinierte Gericht verbindet herzhafte Pilzaromen mit einer eleganten, leicht süß-säuerlichen Sauce. Perfekt als besondere Vorspeise, feines Hauptgericht oder Highlight eines herbstlichen Menüs.</p> <p>Rezept von Jeremias Riezler</p> <p> </p> <div> <div id="page_wrap"> <div> <div id="page_wrap_inner"> <div> <div> <div><br /> <p> </p> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </div>

Der klassische Tiroler Knödel