Leichter Gurkensalat

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Portionen: 2

  • 1 Salatgurke
  • 200 ml Joghurt (fettarm)
  • 1/2 TL Salatgewürz (von Sonnentor)
  • Salz
  • Pfeffer
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Für den leichten Gurkensalat die Salatgurke schälen und fein blättrig hobeln. In ein Sieb geben und etwas ausdrücken.

Joghurt mit den Gewürzen in einer Schüssel vermengen und die Gurke unterheben. Den leichten Gurkensalat sofort servieren, da er mit der Zeit etwas wässrig wird.

Tipp

Sehr gut schmeckt der leichte Gurkensalat auch, wenn Sie noch einen Schuss milden Essig darunter mengen. 

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Kommentare2

Leichter Gurkensalat

  1. ingridS
    ingridS kommentierte am 18.05.2017 um 14:35 Uhr

    Statt dem Salatgewürz nehme ich frische Kräuter.

    Antworten
  2. lydia3
    lydia3 kommentierte am 31.07.2016 um 09:09 Uhr

    wenn man die Gurken fest ausdrückt, dann wird er nicht wässrig

    Antworten
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