Leberkäse-Salat mit Cornichons und Perlzwiebel

Zutaten

Portionen: 4

  • 600 g Leberkäse (in 1x1 cm Würfel geschnitten)
  • 4 Stk. Spitzpaprika (rot, gewaschen, geputzt, in Würfel geschnitten)
  • 20 Stk. Perlzwiebel (halbiert)
  • 8 Stk. Cornichons (in feine Scheiben geschnitten)
  • 100 ml Apfelessig
  • 3 EL Wasser
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • Meersalz
  • Pfeffer (aus der Mühle)
  • 1/2 TL Chiliflocken (ohne Samen)
  • 1 Bund Schnittlauch (in feine Röllchen geschnitten)
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Zubereitung

Für den Leberkäse-Salat mit Cornichons und Perlzwiebel alle Zutaten miteinander mischen und gut mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.

Für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und marinieren lassen. Den Leberkäse-Salat mit Cornichons und Perlzwiebel in Schüsseln abfüllen und mit frischem Schnittlauch bestreuen.

Tipp

Der Leberkäse-Salat mit Cornichons und Perlzwiebel mit etwas Mayonnaise verfeinern.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare30

Leberkäse-Salat mit Cornichons und Perlzwiebel

  1. olic22
    olic22 kommentierte am 29.01.2018 um 06:52 Uhr

    mit einem Löffel saurer Sahne, getrocknete oder frische Tomatenwürfel, Emmentaler Streifen, harte Eier

    Antworten
  2. failytale
    failytale kommentierte am 30.01.2018 um 13:22 Uhr

    nudelsalat daraus machen

    Antworten
  3. lydia3
    lydia3 kommentierte am 30.01.2018 um 08:35 Uhr

    käse

    Antworten
  4. LadyBarbara
    LadyBarbara kommentierte am 29.01.2018 um 20:31 Uhr

    Mit Sauerrahm

    Antworten
  5. Milchsemmel
    Milchsemmel kommentierte am 27.03.2018 um 17:30 Uhr

    getrocknete Tomatenstücke zugeben

    Antworten
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